越來(lái)越多的人和企業(yè)，加入到了餐飲創(chuàng)業(yè)的浪潮中，十五年前，一部分人抓住機(jī)遇，成為了行業(yè)翹首，十五年后，又有多少人進(jìn)進(jìn)出出，或折戟沉沙，或艱難行走。越來(lái)越多人抱怨："餐飲越來(lái)越難做"，歸結(jié)為一個(gè)原因：跟不上時(shí)代的節(jié)奏了，因?yàn)?a href="http://78rc.cn/html/pinpaicehuasheji/">餐飲品牌策劃時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。

　　如何把好吃的產(chǎn)品做成出色的餐飲品牌?其中是有技巧可掌握的。夢(mèng)工場(chǎng)為大家總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，可學(xué)習(xí)參考!

　　起名的重要性

　　餐廳的名字，決定了你成功的一半

　　特立獨(dú)行的名字：

　　一個(gè)毫無(wú)個(gè)性的餐廳名字會(huì)導(dǎo)致你迅速被淹沒(méi)，比如小王餐館，小胖飯店?？纯床惋嫿缬篮愕膽?zhàn)場(chǎng)，每家店的名字已經(jīng)到了語(yǔ)不驚人死不休的地步。最近殺出來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)餐飲，都是名字占了大便宜!

　　例1：餓了么/吃好點(diǎn)/ 開(kāi)飯了

　　這類取名到特點(diǎn)是：占用了語(yǔ)言場(chǎng)景聯(lián)想記憶：當(dāng)臨近中午，你的同事和朋友會(huì)不會(huì)有時(shí)問(wèn)你：餓了么?... … 或者餓了嗎?或者你餓了沒(méi)有? 你是不是立馬會(huì)想到這幾個(gè)字?

　　例2：外婆家/媽媽的味道/媽媽喊你吃飯了…

　　種具有非常強(qiáng)的親和力，也可以用表哥/叔/妹/嫂……(想的到親戚都可以用上，這樣比較讓人想起家的感覺(jué)，瞬間拉進(jìn)距離。

　　營(yíng)造個(gè)性化的用餐環(huán)境

　　設(shè)想一下，當(dāng)你來(lái)到一個(gè)充滿意境的主題餐廳時(shí)，不管菜品如何，他的環(huán)境就足以給你留下深刻的印象

　　比如：致青春主題/童年印象主題

　　充滿了青春和童年印象的元素，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)聯(lián)想起那時(shí)的種種美好!

　　設(shè)計(jì)一個(gè)美美的宣傳單，把食物的圖片拍的美美的

　　肯德基的廣告為什么那么吸引人?因?yàn)樾麄鳟?huà)面上美味的漢堡就讓人充滿了食欲感，路邊小店的傳單上的食物總是灰蒙蒙的一片，看了就不想吃。

　　VI設(shè)計(jì)

　　圍繞品牌獨(dú)特價(jià)值，打造品牌特有的視覺(jué)觸點(diǎn)，提供：LOGO設(shè)計(jì)、品牌標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)組合、品牌色彩戰(zhàn)略、輔助圖形、視覺(jué)應(yīng)用系統(tǒng)(辦公系統(tǒng)、服裝系統(tǒng)、創(chuàng)意導(dǎo)示系統(tǒng))等服務(wù)，使品牌形象富有文化性和美感，具有傳播力、感染力和獨(dú)特氣質(zhì)，更好的傳播品牌經(jīng)營(yíng)理念和品牌個(gè)性，有利于建立品牌知名度，為品牌的發(fā)展統(tǒng)一形象。

　　主題菜譜

　　將文化故事與菜品(圖片)結(jié)合，形成餐廳文化菜譜，打造本餐廳獨(dú)特的菜品文化，以此提高菜品附加值，增加點(diǎn)菜率。

　　網(wǎng)站建設(shè)

　　結(jié)合品牌文化、獨(dú)特價(jià)值以及品牌的VI設(shè)計(jì)，打造突出品牌特色、界面美觀、實(shí)用功能強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與藝術(shù)完美結(jié)合的網(wǎng)站，促進(jìn)品牌在網(wǎng)絡(luò)媒體上的快速傳播，提供域名空間、網(wǎng)站策劃、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)，內(nèi)容維護(hù)服務(wù)。

　　宣傳片拍攝

　　圍繞品牌文化、獨(dú)特價(jià)值，以先進(jìn)數(shù)碼影視和多媒體技術(shù)為手段，為項(xiàng)目提供宣傳片的前期策劃拍攝、后期制作、光盤(pán)制作等服務(wù)，以此展現(xiàn)企業(yè)的整體形象，品牌實(shí)力、企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略等各個(gè)方面，成為樹(shù)立品牌、提升形象、彰顯文化的視頻傳播載體。