很多人不知道，做品牌營銷常見的6個(gè)誤區(qū)點(diǎn)

　　在這個(gè)強(qiáng)調(diào)品牌營銷就是競爭力的時(shí)代，不善于營銷品牌很難有前途。但很可能，你做的品牌營銷只是自嗨。

　　今天，就來說說，關(guān)于品牌營銷這件事，90%的人都可能存在的誤解。

　　誤解 1 ：品牌營銷=做活動(dòng)、寫文案

　　正解：品牌要干符合階段需求的事!

　　一位餐飲老板曾吐槽：“要招一個(gè)真正的品牌總監(jiān)太難了!大部分品牌總監(jiān)偏執(zhí)行，是很好的活動(dòng)策劃人;還有一些干的是成就自我、但不成就品牌的事情。”

　　“他們很容易沉浸在專業(yè)領(lǐng)域，而忽略公司階段性戰(zhàn)略及營收指標(biāo)。假如一個(gè)餐飲品牌，每天輸出很好的文案，門店卻并不賺錢，就好比甲方公司做著乙方公司的活兒，角色錯(cuò)位了。”

　　品牌營銷的目的一定是基于公司戰(zhàn)略，用做品牌的方式，最終幫助公司實(shí)現(xiàn)盈利增長。達(dá)到增長目的的過程有長有短，但最終的目的一定是增長。

　　網(wǎng)易云音樂能夠把5000條樂評(píng)大字報(bào)鋪滿杭州地鐵1號(hào)線和整個(gè)江陵路地鐵站，戳中2億用戶的心，成為經(jīng)典案例。

　　創(chuàng)業(yè)初期的第一佳大雞排曾在垃圾桶上貼帶LOGO的“請(qǐng)愛護(hù)環(huán)境”小標(biāo)語，從而實(shí)現(xiàn)門店的引流，也可算作品牌微小時(shí)的巧妙打法。

　　誤解 2 ：開店先談品牌

　　正解：首要解決經(jīng)營問題!

　　企業(yè)只有先生存下來，才有資格談品牌。比如，在品牌勢能影響不到的地方開店，第一件要做的事情，一定不是做品牌，而是解決經(jīng)營問題。先活下來，再去做錦上添花的事情。

　　比如，去年夏天舉辦的啤酒節(jié)活動(dòng)，雖然顧客反響很熱烈，大有品牌活動(dòng)的樣子，但活動(dòng)最初的出發(fā)點(diǎn)，其實(shí)是要解決川渝火鍋在北方城市的淡季問題。

　　“最初啤酒節(jié)活動(dòng)是要解決一整個(gè)淡季的引流問題，而不是來提高短期的營業(yè)額。因此活動(dòng)周期必須拉長。”

　　誤解 3 ：營銷活動(dòng)就要?jiǎng)?chuàng)意翻新

　　正解：品牌就是不斷重復(fù)!

　　每逢各種節(jié)日，餐飲商家們總是會(huì)做各種創(chuàng)意營銷活動(dòng)，尤其以情人節(jié)為甚。但在大家創(chuàng)意迭出的時(shí)候，西貝卻年復(fù)一年，重復(fù)著“親嘴節(jié)”的活動(dòng)，因此被不少人揶揄創(chuàng)意枯竭。然而，當(dāng)重復(fù)3次以上時(shí)，大多數(shù)人記住了西貝的214親嘴節(jié)，卻毫不記得那些迭出的花樣。這就是重復(fù)的力量。

　　當(dāng)然，重復(fù)不代表一成不變，活動(dòng)本身仍然有自我進(jìn)化的需求。

　　雖然是出于解決經(jīng)營問題而舉辦的，但當(dāng)它產(chǎn)生品牌營銷的效果時(shí)，就決定把它做成一個(gè)長期的品牌活動(dòng)。

　　今年，在大體不變的情況下，根據(jù)去年的啤酒節(jié)活動(dòng)做出了幾處調(diào)整：

　　1、考慮到去年很多商場自駕的消費(fèi)者、姑娘們不會(huì)參加啤酒節(jié)活動(dòng)，便將活動(dòng)內(nèi)容從去年的“30元買300瓶啤酒”調(diào)整為今年“38元買300瓶啤酒+100瓶酸梅湯”，滿足多場景、多人群的就餐需求。

　　2、考慮到大部分人喝不完300瓶啤酒，辦卡顧客可能會(huì)在心理上感覺浪費(fèi)，于是加上了線上分享功能，同一張卡可以多人使用。

　　3、增加了線上售賣渠道，擴(kuò)大了活動(dòng)入口。線上購買、公眾號(hào)查詢剩余瓶數(shù)、微信好友間飲品自由轉(zhuǎn)贈(zèng)......這些顯然更符合當(dāng)下消費(fèi)者的使用習(xí)慣。

　　于是，今年活動(dòng)剛開始一個(gè)多月，平均單店銷量已經(jīng)與去年整個(gè)活動(dòng)時(shí)期的單店銷量持平，且到店飲品核銷率高達(dá)150%。

　　誤解 4 ：糾結(jié)于起個(gè)好名字

　　正解：選好渠道比起名更重要!

　　白巖松曾說：一只狗天天上央視，就能變成名狗。這就是對(duì)渠道力量大于內(nèi)容本身的闡釋，也是新聞聯(lián)播后的黃金3分鐘每秒價(jià)值幾十萬的原因。

　　為什么今年的暢飲節(jié)勢頭很好時(shí)，就是渠道宣傳成本比去年更大。去年投入2700元，而今年投入20萬元。比起第一屆暢飲節(jié)僅以門店宣傳為主，第二屆暢飲節(jié)打造了全媒體營銷推廣策略。

　　除了在門店、商場重點(diǎn)人流區(qū)域做密集線下推廣，還在門店覆蓋率高的城市，采用了城市級(jí)自媒體、微信朋友圈推廣、微博推廣等線上多渠道曝光，最終引導(dǎo)至活動(dòng)頁面完成銷售轉(zhuǎn)化。井格同步還推出了重慶爭霸賽的小游戲，促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)活動(dòng)的自主轉(zhuǎn)發(fā)。

　　至于“起名”，學(xué)院派常在字面上分析“暢飲節(jié)”“啤酒節(jié)”哪個(gè)更好，理論上固然有一定的道理。但事實(shí)上，叫什么名字并不太重要。

　　誤解 5 ：有“記憶點(diǎn)”就夠了

　　正解：營銷只能拉新，復(fù)購要靠運(yùn)營!

　　餐飲企業(yè)永遠(yuǎn)在考慮兩件事情：沒生意的時(shí)候考慮營銷，有生意的時(shí)候考慮持續(xù)提升品牌力，更加強(qiáng)調(diào)顧客感受。

　　很多品牌方在表述品牌時(shí)，常常為了觸及“記憶點(diǎn)”而只選單獨(dú)一點(diǎn)來表述，但這并不是品牌的全貌。巴奴一直在強(qiáng)調(diào)毛肚，西貝在強(qiáng)調(diào)好吃，但顧客感受到的其實(shí)是環(huán)境、菜品、服務(wù)帶來的綜合感受。

　　營銷引進(jìn)門，留人靠運(yùn)營。營銷是拉新和轉(zhuǎn)化，復(fù)購需要綜合運(yùn)營能力。如果一直靠營銷來拉動(dòng)門店人氣，而沒有配套的運(yùn)營能力，營銷起到的就是副作用，可能好則營銷與生意一齊停止，壞則讓長期營銷把門店拖垮。

　　誤解 6 ：脫離門店實(shí)力談品牌影響力

　　正解：品牌的基礎(chǔ)是規(guī)模

　　門店無疑是最好的廣告。為一家店拼命投10天的廣告可能雁過無聲，但如果一下子在某個(gè)城市開了10家新店，則必然造成全人民、全媒體的轟動(dòng)。

　　一直強(qiáng)調(diào)“品牌的基礎(chǔ)是規(guī)模”。沒有規(guī)模談品牌大多是無本之木，無根之水。

　　華與華認(rèn)為，品牌的本質(zhì)是要降低三個(gè)成本：企業(yè)的營銷成本，顧客的選擇成本，社會(huì)的監(jiān)督成本。從這一角度講，門店數(shù)量越多的品牌，無疑是在幫助社會(huì)降低監(jiān)督成本，從而也獲得了更強(qiáng)的品牌力。

　　當(dāng)然，快速開店固然能夠搶奪市場認(rèn)知度，但這把雙刃劍的另一面，仍然是對(duì)運(yùn)營體系的考驗(yàn)。